FELIZ AÑO NUEVO EN 32 IDIOMAS :)

2011: Por un mundo mejor.

FELIZ AÑO NUEVO 2011 PARA TODOS Y TODAS
DESDE INTERCULTURIZA-T
CON TODOS NUESTROS MEJORES DESEOS

FELIZ AÑO NUEVO !!

Desde Interculturiza-T os deseamos que paseis unas felices fiestas llenas de amor, amistad y salud. Os mandamos nuestros mejores deseos para que en el 2011 se cumplan todos vuestros sueños, que sea un año lleno de oportunidades y proyectos y en el que avancemos hacia una sociedad más flexible, abierta, participativa, intercultural, etc. Con la esperanza de un mundo mejor os dedicamos esta canción, esperamos que os guste.

Un abrazo a todos y a todas. Feliz 2011!!

2011: Por un mundo mejor.

Interculturiza-t en NaViDaD!!!!!!!!

La Navidad en los Países Nórdicos (Fiestas de Yule)

En la antigüedad se celebraba en este período la fiesta de la mitad del invierno, un festival de luces que marcaban la transición del oscuro invierno hacia la primavera y el verano. La Navidad era un período para celebrar la cosecha, la fertilidad, el nacimiento y la muerte. Esta era la Fiesta Pagana de Jul, que con la llegada del Cristianismo a estas tierras, adquirió cierto tono cristiano.

Así, hoy, los noruegos asocian la Navidad con la luz de las velas y el fuego en un rincón de la casa. El 13 de diciembre, día de Santa Lucía, comienzan los actos prenavideños, y esa misma noche los animales domésticos disfrutan de la primera cena especial de Navidad. Este es el periodo del Adviento. Abarca los 4 domingos que preceden al 24 de diciembre. Hay un calendario que marca estos días de espera de cual todas las mañanas los niños abren una ventana con un saquito que contiene un pequeño regalo. Mientras que los más jóvenes tejen cestillos de papel trenzado o recortan las decoraciones, los padres visten la casa de ramas de plantas perennes, de acebo, de muérdago, de hiedra o de abeto. Y todos se lo pasan en grande cuando hay que moldear con pasta de sal duendecillos malvados que garantizan el éxito de la fiesta. Los noruegos decoran sus casas con canastillas trenzadas, coronas de tallos de lino y figuritas de duendes con base de piñas o nueces, para celebrar una Nochebuena que comienza a las cinco de la tarde del día 24.

Santa Claus no es un señor que existe desde siempre y prepara los regalos todo el año. San Nicolás o Santa Claus es, aquí, el duende o troll de la Navidad. Este duende presta atención a grandes y pequeños, y trae regalos a aquellos que se hayan portado bien a lo largo del año.

Con los trolls hay que tener cuidado, ya que esa noche están al pendiente de toda la comida que se deja para robarla y, además, intentan comerse el alimento que los niños dejan en el jardín de Navidad para el duende de Navidad, con lo que suelen estar despiertos toda la noche.

Si queréis saber más o informaros sobre estas Navidades, podéis consultar los siguientes enlaces:

http://www.noruega.org.ar/en/ARKIV/Old_web/culture/heritage/cultural/Navidad/
http://www.navidadmania.com/Navidad-en-el-Mundo/Noruega/
http://revista.consumer.es/web/es/19991201/miscelanea1/30821.php
http://es.wikipedia.org/wiki/Cultura_de_Noruega

Y si no entramos antes.....God Jul! (O lo que es lo mismo, Feliz Navidad! en Noruego)

Interculturiza-t en NaViDaD!!!!!!!!

Nuestra forma de celebrar las Navidades seguramente sea la más popular, celebrada en el resto del mundo. Hay que tener en cuenta, que nos vemos influidos, por un lado por Europa y su Santa Claus anglosajón provenido de las Américas, aquí Papa Noel; y por otro, por la cultura católica, que siempre acompañó a este país, y el Nacimiento de Cristo junto a la llegada de los Reyes Magos. En general, en estas fechas, para los niños pequeños europeos supone la llegada de Santa Claus (con sus diferentes nombres), para los niños iberoamericanos y católicos, el Nacimiento del hijo de Dios, y para los niños españoles, más tarde, la llegada de los Reyes Magos. Sin embargo, no en todos los recovecos del mundo sucede así.

Aquí os lo vamos a contar!!!!

Así que, aprendamos con la Navidad e ¡Interculturiza-t en ella!

Y … Feliz Navidad! (Castellano) Merry Christmas! (Inglés) Froehliche Weihnachten! (Alemán) Geseende Kerfees! (Africano) Shinnen omedet! (Japonés) Joyeux Noël! (Francés) Sarbatori vesele! (Rumano)…                     ¡¡¡¡¡¡¡¡Felices navidaes!!!!!!!!!!!!! (Asturianu)

Interculturiza-t en clave de Sol

Música Latinoamericana (Argentina): Punk- rock

Ataque 77

Esta banda nace en 1987 y siempre tuvo y tiene grandes influencias en el rock argentino y latinoamericano. Se vio muy influenciada por Los Ramones, el punk, el rock y más tarde por el ska, reggae y el hard rock.

No es la típica música argentina, es una muestra del rock más popular oído allí y en toda Sudamérica. Nos sirve para conocer ciertos campos que no son muy popularizados en España de estas culturas.

Espero que os guste…. Ya sabéis, a Interculturizarnos en clave de Sol!


Ataque 77- Beatle

Si queréis saber más de ellos, podéis visitar estos enlaces:
http://www.soydea77aque.com/
http://es.wikipedia.org/wiki/Attaque_77

Un saludo!

Interculturiza-t en clave de Sol

Música Estados Unidos: Jazz, Soul y Country

Norah Jones

Es descendiente de un indio y una enfermera estadounidense, así… 
¿qué mejor muestra de interculturalidad en la música?

Su música es una mezcla de jazz, soul de sus primeros años en la música y country, influenciada por las raíces musicales de su abuela. Este tipo de música es muy diferente del tipo de música comercial que nos vende Estados Unidos y es la mejor forma de interculturizarnos con los diferentes estados que conforman a Norteamérica.

Os la recomiendo para esos días en que necesitamos relajarnos y olvidarnos de los problemas del día a día:

Norah Jones- Until the End (en español: Hasta el final)

Disfrutarlo!

PD: Aquí tenéis su link para ver su discografía y canciones: http://www.norahjones.com/index.php 

Interculturiza-t en clave de Sol

Música egipcia: Pop con tintes árabes

Arm Diab

Este es un cantautor egipcio que ha tenido desde su infancia y sigue teniendo mucha fama, a nivel musical, en el medio oriente.

Es uno de los grandes representantes del Pop en estos países, incluso es la imagen de Pepsi en Medio Oriente. Si bien tiene mucho de pop, su música está muy teñida por las típicas melodías y ritmos árabes.

Está muy bien para bailar y para ver cómo viven las baladas en el Medio Oriente:

Arm Diab- We hikaytek aih (en español: ¿Qué hay cerca de ti?)

Esta canción tiene frases traducidas al español tales cómo: “¿Qué hay acerca de ti?, tú eres como un ángel y siempre todos los corazones están encariñados contigo. ¿Cuál es mi culpa para ser atormentado por tu amor y estar siempre ocupado pensando en ti?”

También podéis bajar y ver canciones de este y otros autores de Medio Oriente en el siguiente enlace:

http://www.nogomi.com/browse.asp?kat=music&country=Egypt&letter=a&show=

Un saludo!

Interculturiza-t en clave de Sol

Hola a todos!!!

Aquí abrimos otra sección de Interculturalidad, en la cual buscamos interculturizarnos a través de la música.

La música es capaz de unirnos, a pesar, de las razas, culturas o religiones. Los sonidos, al fin y al cabo,son siempre los mismos. Lo único que cambia es la forma de ensamblar esos sonidos y ritmos musicales, al igual que ocurre con las culturas. Las culturas están conformadas por grupos de personas que suelen compartir no sólo un mismo territorio sino una serie de pautas para relacionarse como grupos a lo largo de toda su ontología. Pero la esencia es la misma: seguimos siendo personas que quieren, que comparten aficciones, que buscan, al fin y al cabo, su felicidad.

Así que ya sabéis, a Interculturizarnos en clave de Sol!

Problemas y errores en la multi e interculturalidad

Hola a todos!

Aquí os ponemos un vídeo sobre la problemática que acarrea la coexistencia de muchas culturas y el no conocimiento de las mismas. Es un ejemplo muy claro y gracioso que espero que veáis.

Ya me contaréis...

Un saludo!

Interculturíza-t en la cocina

La cocina rusa cuenta con una gran variedad de platos debido al caracter multicultural de este país y a su enorme extensión geográfica.
Los platos de la cocina típica rusa son muy ricos, pero también tienen bastantes calorías, porque en invierno se necesita más energía. Por eso, las sopas son muy populares, pero en este caso os presentamos un plato de lomo de ternera que esperamos os guste.





RUSIA

BOEUF STROGONFF

Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocción: 10 mins
Tiempo total: 20 mins


Ingredientes:

1,500 gr. de lomo de ternera, 100 gr. de manteca,2 cucharadas de harina
1 copa pequeña de cognac, 4 cucharadas de crema de leche, sal, pimienta,
perejil, champignones y arroz blanco


Preparación:

Cortar la carne de lomo en bastones finos. Calentar la manteca en una sartén, añadir la carne cortadita y saltearla a fuego vivo, durante tres minutos, moviendo la sartén para que la cocción sea homogénea.
Espolvorear la carne con una cucharada colmada de harina, revolver un minuto sobre el fuego para que ésta se cocine, y salpimentar.
Bañar con el cognac, encenderlo o dejarlo reducir a calor fuerte.
Terminar con la crema de leche y retirar enseguida del fuego.
Esparcir por encima perejil picado.

Interculturíza-t en la cocina

Desde Alemania nos llega esta sabrosa receta para preparar costillas de cerdo, muy fácil de hacer.
Que la disfrutéis!

ALEMANIA






COSTILLAS DE CERDO A LA MOSTAZA


·Tiempo de preparación: 15 mins
·Tiempo de cocción: 30 mins
·Tiempo total: 45 mins

INGREDIENTES:

8 costillitas de cerdo, 2 manzanas ácidas bien duras, 2 cucharadas de mostaza tipo alemana
150 gr. de crema de leche, 12 pepinillos en vinagre, 1 cucharada de azúcar
100 gr. de manteca, Sal, Pimienta blanca (mejor recién molida)



Preparación:

Calentar en una sartén grande 80 gr. de manteca.
Salpimentar las costillitas y saltearlas en la manteca a fuego vivo hasta que estén bien cocidas.
Pelar las manzanas, sacarles el corazón y cortarlas en rodajas de un centímetro y medio de espesor.
En otra sartén calentar el resto de la manteca y dorar en ella las rodajas de manzana. Cuando estén doradas de un lado, darles vuelta y espolvorearlas con el azúcar; cuando las rodajas comiencen a cocerse (no deben estar muy blandas), retirar del fuego y conservar al calor.
Cuando las costillitas se hayan cocido retirarles de la sartén y conservarlas también al calor.
Cortar los pepinillos en rodajitas bien finas. Echarlos en la sartén donde se cocinaron las costillitas junto con la mostaza, revolviendo vivamente con una cuchara de madera para despegar el fondo de cocción. Apenas la mostaza comience a hervir, verter la crema dejando cocinar a fuego lento unos minutos para que espese.
Servir colocando cada costillita sobre cada rodaja de manzana y cubriendo con la salsa de mostaza.

Interculturalidad animada

Con la interculturalidad animada queremos dar a conocer diversas series animadas de diferentes países. Si quieres participar estás invitado a hacerlo, dinos cuál es tu serie de animación favorita. Aníma-T!

El Tigre: las aventuras de Manny Rivera (México)

El show se centra en Manny Rivera, un chico Mexicano que vive en Ciudad Milagro. Manny tiene un cinturón mágico que le da super poderes al girar su hebilla y lo convierte en El Tigre. Sin embargo, frecuentemente se pregunta si usar sus poderes para el bien como su heroico padre Rodolfo, quien también es el valiente superhéroe White Pantera, o para malvadas y egoístas razones, como su abuelo, el supervillano Puma Loco. Durante toda la serie se mantiene neutral en la guerra entre el bien y el mal, ayudando a veces a su padre, otras a su abuelo y a veces ayudándose a sí mismo. No obstante cuando alguno de sus amigos corre peligro puede usar sus poderes para evitar una catástrofe mayor.

Interculturalidad animada

Con la interculturalidad animada queremos dar a conocer diversas series de animación de diferentes países. Participa y dinos cuál es tu serie favorita. Aníma-T!

Totally Spies! (Francia)

Totally Spies! es una serie donde tres íntimas amigas, Sam, Alex y Clover, que viven en Beverly Hills se unen al peligroso mundo del espionaje internacional en una compañía llamada WOOHP (World Organization Of Human Protection), dirigida por Jerry y su asistente G.L.A.D.I.S. (Gadget Lending And Distributing Interactive System). Totally Spies!, más conocida como Tres espías sin límite en América latina, es una serie animada de televisión. Realizada por una compañía franco-canadiense llamada Marathon que ha llegado a ser líder en producción y distribución mundial en programas de TV.

Interculturalidad animada

Con la interculturalidad animada queremos dar a conocer diversas series de animación de diferentes países. Aníma-T!

Doraemon (Japón)

Es probablemente uno de los manga más exitosos de la historia, tanto que en Japón su anime nunca se ha dejado de transmitir por televisión y es un icono de la niñez en todo el mundo. Fue creado entre 1969 y 1970 por Fujimoto Hiroshi y Motoo Abiko con el pseudónimo de Fujiko K. Fujio y trata sobre un gato robot cósmico que viene del futuro para ayudar al despistado y torpe Nobita Nobi con los inventos futuristas que saca de su bolsillo mágico y así evitar que sus descendientes malvivan en el siglo XXII por los problemas que éste ha provocado en la línea del tiempo original. El nombre de Doraemon proviene de la unión del nombre de unos pastelitos típicos japoneses rellenos de judía dulce, los dorayakis (los pastelitos favoritos de Doraemon; dulce cuyo nombre viene por su forma redondeada, ya que "Dora" significa Gong en Japonés), junto al sufijo - emon (un sufijo muy antigüo utilizado en la época de los samuráis).

Interculturalidad animada

Con la interculturalidad animada queremos mostrar diversas series animadas de diferentes países. Os invitamos a participar y dar a conocer vuestras animaciones favoritas. Aníma-T!

Las tres mellizas (España)

Las tres mellizas es una serie basada en los dibujos y las historias creadas en 1983 por Roser Capdevila sobre sus propias hijas, tres mellizas nacidas en 1969 y dirigida a un público de 4 a 10 años de edad. En cada episodio, las mellizas hacen algo mal y, como castigo, la Bruja Aburrida las envía a un cuento de hadas, una historia clásica, o al pasado, para embarcarse en aventuras junto a famosos personajes históricos. Sus relatos clásicos enseñan valores morales y son una lección de historia educacional para toda la familia.

Personajes principales

• Teresa: Melliza que viste de rosa. Es la más inteligente de las tres, y siempre piensa un plan para salir de los líos.
• Elena: Melliza que viste de verde. Es muy glotona, y solamente piensa en comer.
• Ana: Melliza que viste de azul. Es muy enamoradiza, y se suele enamorar de los personajes que conocen.
• La Bruja Aburrida: Una bruja que para no aburrirse castiga a las mellizas enviándolas aun cuento cuando hacen alguna travesura.
• El Búho: Es el búho mascota de la Bruja Aburrida.

Personajes secundarios

• La Madre de las Mellizas: Es la madre de las niñas.
• El Padres de la Mellizas: Es el padre de las niñas.
• La Profesora: Es la profesora del colegio de las niñas.
  

Interculturíza-t en la cocina

Aquí os dejamos la dirección de la página web en la que podéis encontrar estas recetas y muchísimas más de todo el mundo y con diferentes niveles de dificultad
¡Animaros a probarlas!

http://www.recetascomidas.com/recetas_/internacionales

Interculturíza-t en la cocina

MÉXICO

TACOS DE TINGA POBLANA

Tiempo de preparación 30 Minutos Tiempo de cocción 30 Minutos

Receta para 8 personas Dificultad Fácil

INGREDIENTES:

• 6 cucharadas de aceite de sabor suave
• 1 trozo de cebolla
• 3 dientes de ajo
• 2 1/2 kg. de tomate
• 6 chiles chipotles adobados, desvenados y picados (de lata)
• 2 cucharaditas de tomillo seco
• 2 cucharaditas de mejorana fresca
• 1 kg. de pechuga de pollo
• 1 kg. de longaniza
• Sal al gusto
• 24 tortillas de maíz

Primeramente licua el tomate y cuélalo para quitar las pieles y las pepitas.
Filetea la cebolla y pica pequeñitos los dientes de ajo. Ponlos a pochar en una sartén con un poquito de aceite. Una vez que estén casi hechas las verduras agrega el tomate, cocina de nuevo hasta reducir el caldo.
Cuece en un poco de agua con sal el pollo y hazlo trocitos. Corta la longaniza en trozos.
Añade a la sartén los chiles, el pollo, la longaniza, el tomillo y la mejorana y cocina 5 minutos más. Sazona al gusto y sirve bien caliente en tortillas.

Interculturiz-t en la cocina

Una de las diferencias entre culturas más evidentes es la gastronomía de cada una de ellas. Esta es otra forma de enriquecimiento cultural a través de la diversidad, por ello os invitamos a probar estas recetas y a contarnos alguna otra que conozcáis.

¡Buen provecho!

TANZANIA

MATOKE

Receta exótica que nos llega desde Tanzania, hecha con carne, plátano, verduritas y zumo de limón.

Tiempo de preparación 15 Minutos Tiempo de cocción30 Minutos

Receta para 4 personas Dificultad Moderada

Ingredientes:

• 1/2 Kg. de carne (ternera preferiblemente)
• 1/2 l. de caldo de carne
• 8 plátanos
• 1 cebolla
• 2 tomates
• 1 pimiento verde
• 1 guindilla
• 3 dientes de ajo
• Sal
• Pimienta
• El zumo de un limón
• Aceite de oliva
• Perejil fresco

Pelamos y cortamos los plátanos a rodajas de un centímetro aproximadamente, los rociamos con el zumo de limón y lo dejamos macerar 20 minutos en la nevera.
En una sartén, echamos un pelín de aceite de oliva y freímos la cebolla muy bien picada unos 4 minutos. Hecho esto, le añadimos el pimiento verde troceado, los tomates también troceados, el ajo picado finamente, la guindilla cortada a rodajas y la carne en tacos. Rehogamos bien, salpimentamos y le añadimos el caldo de carne.
Dejamos cocer 15 minutos a fuego suave (asegúrate que la carne queda blanda) y a continuación le añadimos los plátanos. Removemos y dejamos que siga cociendo tres o cuatro minutos más con la cazuela tapada. Espolvoreamos con perejil fresco al final de la cocción y listo.

Interculturiz-Arte

LOLA MORA

Dolores Mora de la Vega, Lola Mora, la primera escultora argentina. Nacida en Tucumán, según consta en su acta de bautismo.

Su gran talento la llevó a Buenos Aires y más tarde a Roma, Italia, donde llegó becada por el gobierno argentino. La calidad de sus obras le dio fama en toda Europa. Y al presentarse a un concurso para un grupo escultórico en homenaje a la reina Victoria de Inglaterra, que habría de emplazarse en Australia, su proyecto se impuso con toda claridad. Pero cuando llegó el momento de iniciar la construcción, se le exigió abandonar la ciudadanía argentina y adoptar la australiana, ya que se trataba de un homenaje del pueblo de Australia a su soberana. Lola no lo aceptó, y prefirió resignar el premio y la realización. En la Argentina hay varias esculturas suyas entre las que se destaca "La Fuente de las Nereidas" ubicada en la Costanera Sur de Buenos Aires tras haber sido emplazada en pleno centro, en medio de una polémica que motivó su traslado. Lola Mora ganó mucho dinero pero todo lo perdió cuando regresó al país intentando diversas empresas, entre ellas una minera. Después de su última aventura empresaria y completamente empobrecida, se trasladó a la ciudad de Salta donde perdió la razón y enfermó para morir el 7 de junio de 1936 en Buenos Aires a los 69 años. En noviembre de 1997, ante el pedido de reconocimiento a nivel nacional presentado por la diputada y profesora Fanny Ceballos de Marín ante el Congreso de la Nación, el alto cuerpo dispuso la institución del 17 de noviembre, día del nacimiento de Lola Mora, como "Día Nacional del Escultor".

El Centro Cultural Oscar Niemeyer, Avilés, se inaugurará en primera etapa el 15 de diciembre, con motivo del 103 aniversario del arquitecto brasileño, aunque la apertura definitiva, con todo el equipamiento al completo, será posterior.

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OSCAR NIEMEYER

Oscar Ribeiro de Almeida Niemeyer Soares Filho (Río de Janeiro, Brasil, 15 de diciembre de 1907) es un arquitecto brasileño. Seguidor y gran promotor de las ideas de Le Corbusier, es considerado uno de los personajes más influyentes de la arquitectura moderna internacional. Fue pionero en la exploración de las posibilidades constructivas y plásticas del hormigón armado.

"No es el ángulo recto que me atrae, ni la línea recta, dura, inflexible, creada por el hombre. Lo que me atrae es la curva libre y sensual, la curva que encuentro en las montañas de mi país, en el curso sinuoso de sus ríos, en las olas del mar, en el cuerpo de la mujer preferida. De curvas es hecho todo el universo, el universo curvo de Einstein." — Oscar Niemeyer.

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PABLO NERUDA

Pablo Neruda fue un poeta y militante comunista chileno, considerado entre los mejores y más influyentes de su siglo, siendo llamado por el novelista Gabriel García Márquez "el más grande poeta del siglo XX en cualquier idioma". El 21 de octubre de 1971 le es concedido el Premio Nobel de Literatura. El 19 de septiembre de 1973 muere.

A continuación unos versos del escritor:

¿Cuántas iglesias tiene el cielo?

¿Por qué no ataca el tiburón
a las impávidas sirenas?

¿Conversa el humo con las nubes?

¿Es verdad que las esperanzas
deben regarse con rocío?

Interculturiz-Arte

Con esta entrada pretendemos dar a conocer artistas de diferentes nacionalidades y culturas. Todo aquel que quiera participar y aportar más información al respecto será bien recibido.

Para empezar, haremos referencia a la pintora Frida Kahlo.

Magdalena Carmen Frida Kahlo y Calderón fue una célebre pintora mejicana. Según ella, nació el 07/07/1910, aunque se rumorea que su verdadera fecha de nacimiento es el 06/07/1907. Nació en la ciudad de Coyoacán, en México. La niñez de Frida fue muy triste. A los seis años tuvo la polio, lo cual la dejó con una pierna mucho más corta y delgada que la otra, para el resto de su vida. Esto siempre la acomplejó.

Rebelde por naturaleza, y ávida de sorprender, Frida ya de jovencita se vestía con ropas de hombre en ocasiones, para molestar a sus familiares en las reuniones que mantenían. Más tarde se cortó el pelo para hacer rabiar a su marido Diego Rivera, acto seguido pintó este autorretrato.

Conocida por sus autorretratos, ella mismo explicó su tendencia a retratarse así: "Me pinto a mi misma porque estoy a menudo sola, y porque soy la persona a la que mejor conozco."

Frida Kahlo murió el 13/07/1954. Pero el culto a su arte sigue tan vivo, que se ha creado el "Kahloismo". Una especie de religión que considera a Frida una Diosa.